PASSIONE
I prodotti che vi proponiamo sono frutto di ricerca e passione per questo mestiere.
I prodotti che vi proponiamo sono frutto di ricerca e passione per questo mestiere.
Il dedicarci a ciò che ci piace ci permette di dare sempre il massimo.
La nostra storia raggruppa "sapere" e "segreti" che vengono tramandati da generazioni.
Un'atmosfera informale ed accogliente, per chi non guarda l'apparenza ma cerca la sostanza. Un luogo di incontro dove simpatia e convivialità sono gli ingredienti fondamentali. La nostra è una storia tutta famigliare che con dedizione porta avanti il "sapere" e i "segreti" di vecchie ricette tramandate di madre in figlia e altre nate lungo il cammino. Ci occupiamo di ristorazione dal 1985, arriviamo in questo piccolo Bar 10 anni dopo proponendo all'ora di pranzo un menù di lavoro, con il tempo ha inizio la nostra nuova emozionante sfida in cucina; ed è cosi che un pò per accontentare le richieste e un pò per gioco, nascono le CENE A TEMA del sabato sera: tortelli, risotti, pietanze a base di funghi, tartufo e pesce cominciano ad uscire dalla nostra cucina. In seguito visto l'approvazione generale e per fronteggiare la pandemia diamo vita ad una piccola GASTRONOMIA: pasta ripiena, lasagne, rosette, passatelli e altri piatti... tutti di nostra produzione, abbattuti e surgelati, solo da cuocere o rigenerare. Cresce pari passo, grazie all'aiuto di nostro figlio, della sua passione e dei suoi "mentori", un' ENOTECA ben fornita alimentata da una ricerca continua che si spinge spesso e volentieri oltralpe. Vini di vignaioli, di persone con delle storie, di piccolissime aziende con cui avere ancora rapporti diretti basati su fiducia reciproca e amicizia. Troverete inoltre un'angolo con una piccola BOTTEGA con prodotti alimentari di qualità di altre realtà in cui crediamo.
0 Anni di esperienza nel settore